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寒冷的季節 電熱蒸箱卻給了廚房溫暖

發布時間:2012-11-13 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:349  

中國廚房設備網】今年的冬天格外的寒冷,現在的廚房不止是烹飪,還是我們冬天吃火鍋聚餐的地方,中國廚房設備網最近發現商用廚房界出現了明日之星:北京新麗廚房電蒸箱。

蒸味文化源遠流長,我國素有“無菜不蒸”的說法。從蘇菜的“造型蒸”、魯菜的“燒蒸”,到湘菜的“扣蒸”、粵菜的“瓤蒸”等,無不取悅味蕾,兼顧身心舒坦。

但客觀地說,傳統的蒸具也有一些弱點:一是太依靠經驗,要精確掌握火候和時間;二是保溫效果差;三是使用過程煩瑣,且不易清洗,還有,傳統的“蒸”式烹飪工具似乎與現代廚房格格不入,很難與櫥柜協調搭配

廚房電蒸箱,將傳統蒸文化提升到了極致,激發對傳統烹飪技藝的興趣,提升了健康飲食理念。其獨創的控溫技術提供持續恒溫、均勻的蒸汽,蒸出來的食物更加原汁原味,保證營養不流失。電蒸箱的高效蒸汽由上至下分布均勻,烹飪速度比傳統的蒸法提高30%,保留的營養價值高出5%。

這樣的商用廚房電熱蒸箱,給我們在這個寒冷的冬季蒸出了溫暖,“蒸”就讓我們感受到了廚房的氣息,熱氣騰騰,溫暖如春。

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