作者：m.a3251.cn 編輯：中國廚房設備網 來源：互聯(lián)網

因此，中國廚電行業(yè)通過技術創(chuàng)新，實現產品結構、產業(yè)結構調整和升級，走向節(jié)能、環(huán)保、低碳及可持續(xù)發(fā)展還有很多工作要做。特別是廚房電器如何滿足消費需求，如何實現集成化，如何與櫥柜、建筑更完美地結合等方面，還需要全行業(yè)共同努力和通力合作。

2011年11月22日，中國家用電器協(xié)會成立“廚房電器專業(yè)委員會”。借此平臺，企業(yè)之間多年來各自為戰(zhàn)的封閉局面將被打破，廚電生產企業(yè)將有更多機會坦誠地坐在一起，求同存異，引導企業(yè)在產業(yè)升級和技術創(chuàng)新方面達成共識，冷靜分析局勢，共同面對機遇與挑戰(zhàn)，共商行業(yè)發(fā)展大計。目前，我國廚房電器行業(yè)正處在轉折關鍵時期，市場格局的重新劃分要求企業(yè)必須掌握更多的行業(yè)動態(tài)信息。同時，對新產品、新概念的推廣需要企業(yè)協(xié)同“作戰(zhàn)”，避免無序惡性競爭。廚房電器專業(yè)委員會的成立，對提高行業(yè)凝聚力、促進生產企業(yè)平穩(wěn)發(fā)展、構建市場良性競爭體系都將發(fā)揮極其重要的作用。
中國家電行業(yè)雖然取得了長足的發(fā)展，但我們也應該清醒地看到，家電行業(yè)所處的內外環(huán)境在發(fā)生著質的變化，轉變家電行業(yè)發(fā)展方式，尤其是開拓國內消費市場變得十分現實和重要。同時，家電行業(yè)的品牌建設水平與生產制造能力相比仍存在較大差距，品牌附加值較低，品牌意識亟需進一步強化。廚房電器作為中國家電行業(yè)的重要組成部分，應該在這個轉型的關鍵時期和關鍵環(huán)節(jié)上有所作為。

展望未來若干年，中國廚房電器行業(yè)將迎來更好的發(fā)展機會。相對于比較成熟的大家電產業(yè)，廚房電器的發(fā)展還方興未艾，處于蓬勃發(fā)展的上升階段，洗碗機、廚房垃圾處理器等國外普及率較高的產品，在中國還處在產品導入期，具有可期的發(fā)展空間。從2012年3月在上海舉辦的中國家電博覽會參展企業(yè)名錄中不難看出，廚電制造商數量眾多、隊伍龐大，而美的、海爾、西門子等傳統(tǒng)大白電制造商也在展會上推出了廚房電器系列產品，引導潮流消費趨勢的廚電新品必將成為展會一大點。
未來幾年將是廚房電器行業(yè)發(fā)展的黃金時期，廚房電器行業(yè)的銷售額將有望超過制冷電器行業(yè)，成為第二大家用電器子行業(yè)。
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