国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

中央廚房成中餐標準化關鍵 商用廚房設備需求增大

發布時間:2013-08-10 02:40:12   發布人: 互聯網    點擊數:539  

中國廚房設備網】“中央廚房”本是舶來物,但隨著我國餐飲市場的發展,漸漸被國人所用。建立完善的中央廚房配送制度,有利于中餐的標準化,更適合市場發展。與此同時,商用廚具市場競爭將更加激烈。

在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業的基調;另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業卻蓬勃發展,飛速擴張。對比西貝、外婆家、黃記煌等快速發展的餐企,探究餐飲業呈現的選擇性擴張的原因,不難發現,它們都具有二個顯著共同點:“單品特色風格明顯”“可復制性強”。

中央廚房成中餐標準化關鍵 商用廚房設備需求增大

中央廚房成中餐標準化關鍵 商用廚房設備需求增大

 標準化操作加快速度

西貝創始人賈國龍說:“中餐標準化是相對的,永遠不可能絕對標準化。麥當勞、肯德基其實也是現做現吃,但它是半成品配送到店里。中餐的標準化是個技術問題,其中最難之處在于“炒”的烹飪手段。西貝的西北菜就是盡可能減少“炒菜”。我們的烹調方法就是烤、煮、蒸、燴、燉、燜、拌、烙,這些烹飪手法都是容易標準化的。”目前在西貝,所有的菜品已實現了制作全過程的標準化作業。

 商用廚具競爭激烈

中餐標準化需求刺激了我國商用廚房的市場需求。當下我國商用廚具廠商有1000多家,行業品牌會集度很低,即使一些知名品牌也僅在業界某一商品線上占有優勢,但另一方面消費者對品牌的重視度卻在敏捷進步。國內各品牌商用廚具公司更是竭盡全力地爭食這塊蛋糕。

豐盛的贏利使一些大型家電公司也開端搶灘廚衛商場,使競賽敏捷在全國范圍內升級。特別是不少跨國公司攜技能、品牌、推廣優勢東山再起,使國內商用廚具競賽更趨白熱化。

 商用廚具商場將來開展趨勢

  1、定制廚具設備

隨著我國廚具產業的發展,廚具設備作為不銹鋼產業發展的主要產物,在家居市場中占有重要的地位。我國經濟的不斷發展,廚具設備的市場競爭越來越激烈,這就需要廚具設備企業積極改變經營模式,提高競爭力。

2、生產效率

隨著廚具設備市場需求的發展,廚具生產效率必須跟著提高,才能取得更好的發展,因此,在發展的過程,對操作人員進行更專業的培訓和生產機器的不斷完善,才能創造出高端品質廚具。

3、競爭優勢

未來廚具的發展,無疑是激烈的。隨著消費人群對廚具的認知和個性化的需求。人性化、標準化的生產方式促進廚具設備業的發展,品牌企業在整個廚具設備市場中將主導市場發展,作坊式小廚具設備廠家將會在這場競爭中逐漸被淘汰。廚具設備企業在市場競爭中要不斷開發戰略合作伙伴,使整個行業的工業鏈融為一體,組成完整的整體廚房體系,集成家居的發展趨勢凸現。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 欧美日韩影院 | 人人se人人射 | 日韩精品二区在线观看 | 日本三级在线播放线观看免 | 国产欧美精品久久三级 | 蜜桃麻豆www久久国产精品 | 久久综合美女视频 | 精品欧美一区二区精品久久 | 国产亚洲av人片在线观看 | 午夜视频在线观看一区二区 | 久久精品国产一 | 日韩伦理在线看不卡 | 国产美女视频黄a片免费观看软件 | 亚洲ⅴa国产日韩欧美精品 亚洲ⅴa在线观看 | 人人妻人人澡人人爽精品欧美 | 精品国产乱码久久久久久软件 | 成人永久福利在线观看不卡 | 九九热在线视频观看这里只有精品 | 欧美一区二区激情视频 | 亚洲精品综合精品自拍日 | 亚洲欧美日韩一区天堂 | 中文字幕无码不卡一区二区三区 | 精品无码久久 | 国产在线观看乱码精品 | 日韩精品一区二区三区免费视频 | 欧美成人精品视频一区二区三区四区 | 亚洲v无码片vr一区二区三区 | 亚洲系列 | 久久99国产亚洲高 | 国产又大又硬又粗国内精品线在线观看 | 国产精品秘一区二区三区高潮 | 99久久精品国产不卡看片 | 91美女秘片黄在线观看游戏 | 日韩人妻无码一区二区三区99 | 99国产在线精品视频 | 黑色丝袜老师喷水自慰免费 | 欧美成人粗大刺激a片 | 国产精品爽 | 99久久αv免| 黄色香蕉视频 | 国产美女天天爽天 |