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Auto-Bake烘焙設(shè)備制造商新增烘焙坊65平方英尺

發(fā)布時(shí)間:2013-06-18 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):482  

Auto-Bake是澳大利亞的一家烘焙設(shè)備制造商,近日,據(jù)其北美的代理商DunbarSystems公司透露,Auto-Bake已經(jīng)在其芝加哥地區(qū)的制造工廠新增一家烘焙坊。

烘焙坊面積達(dá)65平方英尺,將用于生產(chǎn)各類烘焙產(chǎn)品,包括點(diǎn)心、面包、蛋糕,瑪芬和曲奇。

美國(guó)Auto-Bake的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理TomRyan表示:“為了把Auto-Bake的創(chuàng)新烘焙生產(chǎn)系統(tǒng)引進(jìn)北美的烘焙業(yè),我們?cè)缭?998年就已經(jīng)開(kāi)始啟動(dòng)試驗(yàn)烘焙坊的計(jì)劃。有了這樣的試驗(yàn)烘焙坊,我們就能夠在多種烤箱選擇的情況下測(cè)試多種產(chǎn)品?!?/p>

Auto-Bake表示,試驗(yàn)烘焙坊里配備了兩臺(tái)Auto-Bake的蛇形烤箱。其中一臺(tái)是使用輻射熱的,另一臺(tái)則是直接燃?xì)饪鞠?。兩種烤箱都使用了申請(qǐng)專利的蛇形系統(tǒng),烤盤是通過(guò)不同的高度進(jìn)行輸送,整體顯示一個(gè)特別的“S”型,這樣的構(gòu)造使得烤箱面積大大縮小,蛇形烤箱的體積僅隧道烤箱的十分之一。

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