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廚房設備需要哪些用具與設施

發布時間:2014-06-18 01:39:46   發布人: 互聯網    點擊數:438  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.a3251.cn

 【中國廚房設備網】焦爐和范圍的設計和模型的一些可用以適合任何廚房的風格和空間的需要。標準和對流烤箱認為有必要,但組合烤箱、 相結合的兩個元素,可以非常有用,如果空間的問題。鏊、 char 肉雞和燃燒爐頂部空間還需要考慮,并將取決于總的餐館菜單主題。就行了,舉行熱食品的蒸汽表也是必需的。

鍋碗瓢盆
質量炊具的大小調整為食肆卷是必須的。Stockpots 從 4 到 20 夸脫的能力是與不同大小的炒和醬鍋開始的好地方。所以買最好的質量將會省錢,長遠來說,這些將是廚房的你里的主力。您還需要 2 和 4 英寸酒店鍋,烤制床單和面包鍋。其它設備可以包括火盆、 面食炊具、 輪船、 鑄鐵炊具和炒菜。

奧斯特攪拌器部件
Osterizer 罐、 葉片、 密封等。完整的攪拌機的奧斯特一行。

有一個好的準備表,準備食物的 shelving 和足夠的設備會節省時間和金錢。工業的龍頭、 浸泡攪拌器、 食品加工機、 微波爐和商業肉切片器是一些需要大件商品。

用具和小百貨
其他項目,您將需要為您的餐廳設備包括混合、 餐具、 食品規模、 澡盆、 whisks、 長柄勺子、 榨汁機、 zesters、 graters 和與碗。您需要的較大準備設備巴士浴盆、 切菜板、 沙拉紗廠,商業可以開證人和食物儲存容器。

冷庫
像烤爐和灶臺,可能由餐在您的餐廳和可用空間的預計量決定你制冷和冷藏柜的能力。很多商業餐館使用步入式冰箱單位,和一些可以甚至房子凍柜。不過,優質獨立單位可用,可以安全地和有效地使用。

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