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互網模式 促進了餐飲業科技信息化發展

發布時間:2012-09-27 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:522  

中國廚房設備網】隨著現在網絡的發展,不僅有家居百貨、廚房電器、酒店用品、數碼產品等在網絡上銷售,而現在在各大網絡平臺上時時可以看見很多餐飲的團購營銷模式,還有些小食品行業都在利用互聯網網絡模式營銷,就在餐飲業中火爆起來。可以說衣食住行都開始以來網絡的發展。

中國自古就有名以食為天的古訓,所以餐飲業始終是各方面關注的焦點。在“省錢才是硬道理”的號召之下,團購能成為未來餐飲促銷發展的新模式嗎?餐飲業作為一個地域性非常強的行業,網絡團購同樣受到地域的影響,只能是同一城市的團購,餐飲業如何打破這一現狀。

中國是一個餐飲大國,餐飲行業相對歐美發達國家更加發達一些,首先是人口基數大,再就是中餐的種類要大于西餐,四大菜系、八大菜系、甚至還有十六大菜系之說,可見餐飲已經是多門派林立,不管味道有什么區別,都不乏擁躉。當網絡團購進入餐飲業,短短幾個月時間,便打破了原本平靜的消費形態,原來吃飯還能打三折、兩折、甚至一折?消費者們覺得有點不可信,可參加團購以后,才知道這是真的。餐館呢?其實不完全是低價賺吆喝,顧客吃低價菜可能就會捎帶點個高價菜,甚至還會帶朋友再來消費,即使賺不了什么錢,也不至于虧損。而團購網站是團購的組織者,掙的是組織團購的傭金,組織的人越多傭金賺的越多,因而,只有賺沒有賠,更不是賠本賺吆喝。

與此同時,餐廳的信息化水平將得到快速發展,電子菜單,電子點餐,從點餐到菜單,數據統計,分析,網上營銷等電子商務如今也成為大,中餐飲業很流行一種趨勢,這種科技有效解決了成本問題,同時大大的提高了傳統菜品出品速度和節省了人力成本,中小餐廳也引入數字,科技產品來運營,相信數了科技與餐廳已步步接近。這些餐飲行業這么多種類也就需要挑選很多的廚房設備。

餐飲業抓住了商機,很多的企業都越來越會利用網絡來營銷,不管是餐飲企業,廚房設備企業,還是酒店用品網絡營銷慢慢的變得平民化,越來越多的人都能接受了。

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