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大功能商用電磁爐的如何保養(yǎng)?成都廚聯(lián)常識分享

發(fā)布時(shí)間:2013-01-07 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):395  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】電磁爐對于我們的家居廚房或者商用廚房很是盛行,但是在餐飲行業(yè)中,我們的商用廚房成本很大,我們?nèi)绾蝸肀pB(yǎng)商用電磁爐呢?

成都廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)公司是中國廚房設(shè)備網(wǎng)專業(yè)廚具網(wǎng)的辦公網(wǎng)點(diǎn),對于專業(yè)的廚房設(shè)備網(wǎng),在保養(yǎng)廚具常識都是積累了很多的,今天跟大家一起分享分享保養(yǎng)常識:

大功率商用電磁爐具在使用前,應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明書,了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容,注意按商用電磁灶上的標(biāo)識操作,一般在使用、保養(yǎng)時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
 
1、電源要求
 ( 1 ) 建議大家使用國標(biāo)電線,建議每臺商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開關(guān),不能采用插座插頭接電, 因?yàn)閮煽撞遄孱^插上后易松動、不牢固,因?yàn)樯逃秒姶艩t的功率較大,這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火,電流增大,比較危險(xiǎn)。
 ( 2 ) 空氣開關(guān) 不要位于商用電磁爐的正上方,防止 水蒸氣進(jìn)入開關(guān)里面,降低使用壽命。
 ( 3 )若有易使電流發(fā)生驟變且較為頻繁的電器,如電焊機(jī)、沖擊鉆、電錘等或其它高功率用電器,如冰箱、洗衣機(jī)、熱水器等與商用電磁爐同時(shí)使用,則較易損壞商用電磁爐,應(yīng)引起注意,最好使用帶有過流保護(hù)裝置的插線板或選用穩(wěn)定電源。最好不同時(shí)使用或盡量不在商用電磁爐工作的同時(shí)開關(guān)其它用電器,以免損壞商用電磁爐。
 
2、商用電磁爐的散熱商用電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度,為使商用電磁爐發(fā)揮更好的作用,并正常工作,延長其使用壽命,這部分熱量要及時(shí)的排放出去,所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱,進(jìn)風(fēng)口或者出風(fēng)口處請勿堆放雜物,以免吸進(jìn)機(jī)芯內(nèi),或者堵住散熱風(fēng)扇,影響散熱。
 
3、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。
 
4、商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。
 
5、在使用時(shí),灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
 
6、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
 
7、商用電磁爐使用完畢,應(yīng)把檔位再調(diào)到停機(jī)狀態(tài),等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后再關(guān)閉電源,這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
 
8、清潔大功率電磁爐時(shí),且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,更不允許用水直接沖。
 
    對于我們?nèi)粘J褂玫膹N房設(shè)備保養(yǎng),在出現(xiàn)意外情況如果使用商用電磁爐的過程中發(fā)現(xiàn)不正常停機(jī)或報(bào)警等異常情況,一定要馬上停止使用,及時(shí)與廠家維修部進(jìn)行聯(lián)系和咨詢,如確定有問題,請專業(yè)電工進(jìn)行處理,請勿自行拆卸。
 
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