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洗碗機傳送方式你知道哪些 聽我來述說

發布時間:2012-11-15 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:484  

中國廚房設備網】洗碗機一般的餐飲業商用廚房才會使用,一般居家的廚房用不著,如果你想開餐廳、酒店,你的廚房就會需要洗碗機,中國廚房設備網來支支招,讓大家了解洗碗機:

洗碗機按照傳送方式分類可分為揭蓋式、藍傳式、斜插式、網帶平放式。

揭蓋式:目前常見于家用洗碗機上,商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制,在商用洗碗機上的應用越來越少。
 
    藍傳式:常見于商用洗碗機,由于其投資成本相對較低,操作相對較為麻煩(需要按不同的餐具設計不同的清洗筐,而對于不規則的餐具清洗較為困難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場,目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。

斜插式:常用于商用洗碗機,目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角,而且不能擺放太密。
 
    網帶平放式:常用于商用洗碗機,又被稱為是第四代商用洗碗機,目前市場反映良好。對寬度不超過760公分,高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的最佳選擇,代表了商用洗碗機的最先進技術。

因此不同餐飲不同廚房,需要的廚房洗碗機不同,根據你的餐飲所需,選擇合適你的洗碗機吧,如果胡亂購買,買來也是無用,提高了廚房成本卻無法幫助,是一種浪費。

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