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廚房排煙道安裝規范

發布時間:2013-07-14 00:35:15   發布人: 互聯網    點擊數:532  

作者:作者:m.a3251.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

 【中國廚房設備網】  安裝時,一般講要注意選擇適當的高度、角度及排風管走向。抽油煙機的中心應對準灶具中心,左右在同一水平線上。吸量孔以正對下方爐眼為最佳。抽油煙機的高度不宜過高,以不妨礙人活動操作為標準,一般在灶上65CM--75CM即可。為使排放的污油流進集油杯中,安裝時前后要有一個仰角,即面對操作者的機體前端上仰3--5℃。當抽油煙機必須安裝在窗戶上,或其它支撐腳無法發揮作用時,尤其要注意這個問題。抽油煙機的排氣管道走向盡量要短,避免過多轉彎。而且最好是將蛇形管直接拉到室外,因為對于樓房居民來說,若接到煙道中,則經常會產生別家抽出的油煙倒灌進來的現象。

使用

許多用戶在烹調時,只開幾分鐘就關了抽油煙機,這不能發揮它的作用。正確的使用方法是:只要烹調一開始即應打開。使用抽油煙機要選擇適當的轉速,如烹煮油煙大的菜時,應選用較高轉速。烹煮完畢后,保持扇葉繼續轉動至少2分鐘,讓油煙徹底排除干凈,然后再關機。這里因為天然氣或液化石油氣,在抽油煙機停用的情況下,只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍,而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上,因此在燒菜煮飯過程工作中,抽油煙機應全程工作,而不能時開時停。

清洗

抽油煙機沾滿了油煙、灰塵、人們對付厚厚的油垢往往用鋼絲球、刀子等瑞器清理,這樣做難免會劃傷油煙機光潔的表面,很多人花錢請人把油煙機拆開來洗,殊不知,油煙機這種高速旋轉機械對動平衡要求很高,如果把油煙機交給一點機械常識都沒有的清洗工,動平衡會遭到嚴重破壞,其后果必然是噪音、抖動甚至運轉失靈。


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