在許多人覺得，商用電磁爐只不過是一個(gè)代替明火加熱的烹飪工具而已，要不是為了省錢或者為了因?yàn)閳?chǎng)地里不能用明火或者因?yàn)閺N師喜歡更好的工作環(huán)境，是不會(huì)選擇使用商用電磁爐的。這個(gè)觀點(diǎn)在一部分人心里是有的，因?yàn)樵谶^去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，人們已經(jīng)形成了對(duì)商用電磁爐的初步認(rèn)識(shí)，有些人因?yàn)橘I到配置低商用電磁爐后，會(huì)覺得用商用電磁爐容易壞，每次給他們帶去很多麻煩，但實(shí)際上高配置商用電磁爐是很難壞的，那么之所以買到容易壞的商用電磁爐也就是因?yàn)楫?dāng)初用戶也不知道商用電磁爐配置是怎么樣的，容易被糊弄。

前段時(shí)間銷售人員跟蹤反饋的一個(gè)令人震驚的事情。3年前在一條街上有甲乙兩家餐館，其中甲餐館的生意好些，當(dāng)時(shí)由于消防要求店鋪改用電加熱方式，不能用明火了，這兩個(gè)店鋪就分別找到了2個(gè)牌子的商用電磁爐，甲餐館的老板圖省心在當(dāng)?shù)貜N具市場(chǎng)買的，價(jià)格不高也不低;而乙餐館老板娘經(jīng)過在網(wǎng)上查詢?cè)敿?xì)對(duì)比了解之后，購(gòu)買了一批新的高配置商用電磁爐。一般人看來這兩家接下來就正常使用商用電磁爐就是了，沒什么不同吧，沒想到一段時(shí)間之后甲餐館開始了第一次故障維修，影響了二十幾桌酒席的正常開席時(shí)間，而這個(gè)時(shí)候乙餐館就已經(jīng)感覺到了自己了解后的結(jié)果就是不一樣，心中暗生自豪感。甲餐館的爐子修好后一段時(shí)間，又是一個(gè)很忙的時(shí)間里，爐子又壞了，這下徹底讓甲餐館喪失了口碑，之后辦喜事訂酒席的紛紛找到了乙餐館訂酒席，這一下乙餐館的生意就比甲餐館好多了，一年下來，粗略算一下，甲餐館損失了十來萬，而這損失的就是被乙餐館多賺去的。

三年后乙餐館又向工廠訂了一批商用電磁爐，不是因?yàn)樗扔喌臓t子不能用了，而是因?yàn)樗略隽艘粋€(gè)店，這個(gè)店就是和他同一條街的甲餐館，他收購(gòu)盤下了甲餐館之后，第一件事就是把那幾臺(tái)修了很多次的商用電磁爐換成了新的高配置商用電磁爐。

類似這樣的事情其實(shí)每天都在發(fā)生，只不過我們沒時(shí)間去見證，馬克思說工具的進(jìn)步標(biāo)志著生產(chǎn)力的進(jìn)步，其實(shí)商用電磁爐就是餐飲廚房的關(guān)鍵工具，商用電磁爐選擇好了，就是對(duì)自身競(jìng)爭(zhēng)力的提高。會(huì)賺錢的人永遠(yuǎn)是會(huì)花錢的人，因?yàn)樗麄兌靡员M量少的代價(jià)去代替慘痛的代價(jià)，這絕對(duì)是一種眼光和遠(yuǎn)見，同一種產(chǎn)品擺在眼前幾個(gè)牌子，價(jià)位差不多，把錢花對(duì)其實(shí)真的不容易啊。還是那句話，選對(duì)商用電磁爐，相當(dāng)于選對(duì)了一個(gè)得力助手。