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【中國廚房設備網】下面對話的主題是“微創新的力量”，對話嘉賓為蓋璞大中華區總裁楊得銘先生，還有英特爾中國區董事總經理黃節先生，水井坊股份有限公司總經理柯明思先生，還有星巴克中國區總裁王靜瑛女士。

星巴克中國區總裁王靜瑛女士

在22日舉行的第四屆APEC中小企業對話世界500強財富論壇上，星巴克中國區總裁王靜瑛對網易財經表示，目前星巴克中國門店總數，在整個星巴克全球排行中居第五位，今年的開店目標是，力爭完成200家新店的開張擴營。

王靜瑛還介紹，星巴克早在1999年就開了中國第一家星巴克咖啡館，幾年前，集團已加大力人才方面的培養及投資，以期增強星巴克在中國有一個更好的發展。依據星巴克此前制定的目標，到2015年，在中國的門店數量要達到1500家。目前這一數字為600多家，今年將力爭新開200家門店。預計到2014年中國將成為星巴克的全球第二大市場。

中國廚房設備網鄭保華先生與星巴克中國區總裁王靜瑛女士

王靜瑛強調，“企業必須擁有自己核心的理念，并能讓理念能夠正確執行下去，星巴克并不僅僅只是銷售咖啡，更重要的是提供一個服務平臺”。到目前，“我們的1500家門店并非簡單的復制，而是要做到讓每家門店都有不一樣的特色，給消費者一個美好的體驗和感受”。

對于公司在中國發展面臨的本土化問題，王靜瑛稱，星巴克早已在上海設有自己的研發中心，以更好的專注與特色產品的研發。例如在端午節推出的自有品牌的粽子，在中秋節也有推出自由品牌的月餅食品，等等。有十幾年香港、新加坡等地工作經驗的王靜瑛，對中國市場的經營模式有獨特的理解，中國地域范圍廣闊，每個地方都很不一樣，文化比較多元化，所以星巴克強調的是個性而非整體的解決方法。

談到創新發展，王靜瑛贊同，“創新是以一種新的合作方式來發展合作伙伴”，同時，“培養員工的歸屬感并激勵他們成長”也非常重要。星巴克非常重視中國團隊的創新能力發展，也將會繼續在人才培養加大投入。

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