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糖炒板栗的生產(chǎn)工藝流程：篩選→清洗→預(yù)炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。（注：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。（注：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預(yù)炒：將晾好的砂礫放入鍋內(nèi)，鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手（50℃左右），然后將鮮板栗放入鍋內(nèi)，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內(nèi)皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分，砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用。

注意事項保養(yǎng)

1、使用機器前必須先檢查齒輪減速機是否已加油（潤滑油)，機器運轉(zhuǎn)1-2周后，減速箱必須更換新油，以后視作業(yè)時間長短6-12個月更新一次新油。
2、為了確保人員安全，試機前請檢查電源狀態(tài)，安裝安全接地裝置。
3、操作前應(yīng)確保各接頭和閥門（開關(guān)）無任何泄漏，氣罐應(yīng)遠離熱源，且不準在氣罐周圍放置危險品，以免發(fā)生爆炸。
4、機器使用中切勿用手或身體各部位接觸機器外殼，以免燙傷。
5、 清潔保養(yǎng)時應(yīng)切斷電源，防止意外。
6、每天工作完畢，請清理鍋內(nèi)及機器外殼的污漬，提高使用壽命。
7、在清潔控制部位嚴禁用水直接沖洗，以防水分滲入，破壞機器性能

訂貨須知：
1、因產(chǎn)品更新很快，你收到的實物可能與所公布的圖片和參數(shù)略有差異，以實際收貨為準
2、本報價不含發(fā)票，如需發(fā)票請?zhí)崆罢f明，需另加稅款，沒有說明將不予提供。
3、為了避免貨到了，買家不提貨，造成運費損失，所以買家必須先預(yù)付定金，提貨時再將余款付清。
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5、買家付款后一般會在2天內(nèi)發(fā)貨，如不能發(fā)貨會及時和買家聯(lián)系。根據(jù)運輸距離不同一般發(fā)貨后3-10天到貨，如7天內(nèi)沒有到達，買家可自己在已買到的寶貝里面延長收貨時間，也可聯(lián)系我們幫你延長。
6、關(guān)于簽收，買家提貨時必須檢查是否是你所購買的商品，數(shù)量和配件是否缺失