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一、      特性：

1、    大型切菜機TJ-306A，此款設備通過刀具的更換達到切菜切肉一體，適合食品加工業、中央廚房等。

用途：
1）可切長條狀蔥、大蒜、菲黃、芹菜、高麗菜、大白菜、魚肉、豆干、波菜、面根、瓜類等，可以連接自動化生產線。
2）針對食品加工廠切肉量大的特點,該機更換切肉刀具后可將凍肉，鮮肉等一次性切成肉片，具有機型大、產量大、地速、運轉平穩等優點。機臺骨架均為不銹鋼材質，經久耐用

保養維護及注意事項：

1、          平時于操作完畢須注意清潔的工作。

2、          定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。

3、 此機臺有最好之性能，如果客戶使用時，注意各種保養及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石粒或金屬物于入料口。

4、 有不正常運轉及噪音時，須立即停止并檢查。

5、 清洗機器時，必須注意用水沖洗時不要沖洗在門的左下角有一個小孔，這是一個接觸通電開關，如沖濕了，必需用干布擦干及用風筒吹干，否則會燒壞。

6、 變頻器的按扭不能隨意亂按，亂按易壞。

7、 注意關門時門的左下小凸出柱必須插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進行中此起保險的作用。

8、 磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。