国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>市場行情> 正文

廚房設備廚房產品的種類

發布時間:2016-02-18 17:37:31   發布人: 互聯網    點擊數:478  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.a3251.cn

【中國廚房設備網】廚房產品是由廚師長(組織)及其廚房核心技術人員設計、廚師制作的各類菜肴、點心,是技術和藝術的結合體。菜點列入菜單經營、與消費者見面則成為飯店、餐飲企業的化身和特使。因此,菜點是餐飲企業銷售的實物產品,菜單是餐飲企業向消費者展示、介紹產品的載體。而不論顧客以零點、宴會、自助餐等何種方 式消費,其產品都是以組合形式出現的。盡管有些組合是根據顧客即時用餐目的和標準現場進行(如宴會、套餐),有些則是根據企業市場定位預先選擇產品進行較大范圍組合,供顧客用餐時再做挑選搭配(如零點、自助餐),而這一切組合的基礎、前提$疑都是廚房管理者將可能的和有必要提供給顧客的菜點設計、安排在各 種菜單之內。所以,廚房產品組合不僅貫穿菜單的設計、管理始終,而且還交織在整個餐飲經營管理活動的每個環節之內。

菜單是餐飲生產、服務、原料組織等相關業務運轉工作的指揮棒,菜單的設計制定是廚房計劃管理主要的和基礎性的工作。本章將圍繞菜單進行全面闡述,以使廚房管理人員清楚菜單成形之前的大量具體工作,以便更加主動、全面地駕馭廚房生產、組織、管理各項工作。

文章來源:【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。


 

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 91国内精品孕妇奶水 | 中文字幕亚洲综合久久青草 | 97影院理论午夜伦不卡偷 | 午夜无码无 | 国产资源视频在线观看 | 欧美精品九九99久久在免费线 | 中文字幕亚洲综合小综合在线 | 国产偷v在线精品 | 国产福利在线观看视频 | 多人野外强伦姧人妻完整版 | 日韩电影大片手机在线观看 | 精品毛片福利夜午视频 | 亚洲精品午夜久久久久久久久 | 日本视频免 | 欧美特级午夜一区二区三区 | 无码粉嫩小泬白浆喷水高潮 | 蜜桃臀无码内射一区二区三区 | 中文字幕精品无码亚洲幕久久久久 | 91视频下载安装 | 香港三级理论在 | 久久综合香蕉国产蜜臀av | 亚洲精品视频在线免费 | 久久精品免费99国产精品 | 日本熟妇xxxxx乱 | 亚洲永久精品一区二区 | 精品国产91乱码一区二区三区 | 欧美成人在线播放视频 | 欧美激情视频二区三区 | 国产又粗又黄又猛又爽视频 | 日韩人妻无码专区肉视频 | 欧美性aaa片在线观看 | 欧洲极品少妇 | 中文字幕精品无码亚洲字幕 | 无码精品a∨在线观看十八禁 | 国产乱色精品成人免费视频 | 国产无遮挡裸体免费视频a片软件 | 99久久人妻无码精品系列性欧美 | 国产精品一区二区在线观看 | 999国内精品永久免费视频 | 亚洲日本欧美日韩高观看 | 亚欧乱色国产精品免费 |