【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】現(xiàn)今，不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)環(huán)境千變?nèi)f化，不銹鋼廚具企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中還將遇到一系列的問(wèn)題，比如正確考核不同城市的市場(chǎng)潛力，不同區(qū)域的發(fā)展程度，如何做有效的品牌建設(shè)推廣，如何吸納高端人才，這都是企業(yè)需要認(rèn)真思考的。不銹鋼廚具企業(yè)只有做好這四大布局，才能獲得更為穩(wěn)定的發(fā)展。

城市新布局

隨著不銹鋼廚具行業(yè)的深度發(fā)展，雖然一線城市受關(guān)注度最高，但一線城市市場(chǎng)接近飽和，二、三線城市其所蘊(yùn)藏的極大市場(chǎng)潛力已然受到各大廚具企業(yè)的普遍關(guān)注，二、三級(jí)市場(chǎng)將成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)新的布局重點(diǎn)。不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)場(chǎng)將轉(zhuǎn)移到三、四線城市，可以說(shuō)三、四線城市是未來(lái)行業(yè)的藍(lán)海。

區(qū)域新布局

在區(qū)域上，傳統(tǒng)的發(fā)達(dá)地區(qū)表現(xiàn)依然很強(qiáng)勢(shì)，但隨著中部崛起，西部大開(kāi)發(fā)等國(guó)家政策的深入，不銹鋼廚房設(shè)備市場(chǎng)也悄然發(fā)生了變化，出現(xiàn)新格局。東部地區(qū)因其地理位置位于沿海地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平位居全國(guó)前列，其居民收入水平較高。消費(fèi)者對(duì)廚具品牌的接受程度也更高，因此中高端成為消費(fèi)者首選品牌，而低端品牌和雜牌在此區(qū)域?qū)?huì)逐步被淘汰;中部地區(qū)隨著國(guó)家“中部崛起戰(zhàn)略”的逐步實(shí)施，中部經(jīng)濟(jì)水平連續(xù)提高，對(duì)廚具的認(rèn)知和購(gòu)買欲望都在不斷上升，進(jìn)而促進(jìn)了中部廚具行業(yè)快速發(fā)展，中部市場(chǎng)已經(jīng)成為中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿妥畲蟮南M(fèi)市場(chǎng)之一。

品牌新布局

調(diào)查顯示，從品牌看，2014年二線品牌最受消費(fèi)者歡迎，超總數(shù)一半，三線品牌與地方品牌并列第二，而一線品牌排在最后一位。廚房設(shè)備行業(yè)二線品牌的知名度、生產(chǎn)力、渠道、團(tuán)隊(duì)四大方面不斷完善，價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加突出，因此，二線品牌更受青睞。與此同時(shí)，從2015年互聯(lián)網(wǎng)家具投訴涉及品牌情況的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，地方性品牌和雜牌雖然受歡迎，但其投訴的概率最大，主要因?yàn)檫@類產(chǎn)品為了壓低成本，多選用低等劣質(zhì)材料加工，因而質(zhì)量問(wèn)題也是最多;一二線品牌因其服務(wù)質(zhì)量都比較成熟，投訴比例最小。

由此，未來(lái)市場(chǎng)，中高端品牌受消費(fèi)者青睞，究其原因，中高端品牌價(jià)格相對(duì)平民化，在大多數(shù)消費(fèi)者承受范圍之內(nèi)。而三線品牌雖然具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，但投訴較多，性價(jià)比不高。在品牌選擇之余，消費(fèi)者更重視性價(jià)比。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，中高端品牌將主導(dǎo)未來(lái)市場(chǎng)，雜牌廚具會(huì)逐步被排擠出局。

人才新布局

同人才需求相比，不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)人才正處于供不應(yīng)求的緊張狀況，人才的供給數(shù)量遠(yuǎn)不能滿足廚具企業(yè)的需求。其次，學(xué)歷不高。目前整個(gè)行業(yè)缺乏高端人才，企業(yè)最初發(fā)展時(shí)入行門檻低，對(duì)人才的學(xué)歷要求不高，導(dǎo)致行業(yè)出現(xiàn)同質(zhì)化、山寨等不良風(fēng)氣難以控制。第三，工作經(jīng)驗(yàn)不足。由于進(jìn)入行業(yè)門檻低，不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)最初因大量缺乏人才而降低對(duì)人才的要求，暫時(shí)性緩解了人才缺口壓力，但是長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的水平下滑。

總的來(lái)說(shuō)，不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)行業(yè)還是會(huì)迎來(lái)自己的春天，當(dāng)然在沐浴陽(yáng)光的同時(shí)，還會(huì)受到企業(yè)的自主創(chuàng)新，品牌投入和建設(shè)，售后服務(wù)等烏云的影響。但是，只要不銹鋼廚房設(shè)備行業(yè)，把握好布局，進(jìn)行充分的戰(zhàn)略考慮，就一定能贏在未來(lái)。