国产精品免费va在线观看-国产精品免费αv视频-国产精品免费播放-国产精品免费大-国产精品免费大片-国产精品免费大片一区二区

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>行業動態> 正文

與廚房生產配套的備餐間布局規劃

發布時間:2012-10-29 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:401  

中國廚房設備網】對于餐飲業來說,廚房生產的裝修設計是至關重要的,因為他涉及到整個廚房的工作流程運作,要保證廚房生產順利進行的,與廚房生產區配套的比如備餐間、洗碗間、倉庫等等都需要一定的廚房裝修設計布局。今天我們來了解一下:

備餐間是配備開餐用品,保證開餐順利進行的場所。過去對于廚房設計布局不夠重視,因而引起上菜緩慢、菜肴質量不穩定的投訴較多。備餐間所起的作用和崗位職責。由于工作性質的原因,其間的廚房設備的種類一般是不變的,主要有熱水器、制冰機、木夾臺、茶葉柜、餐具架柜、小餐具柜等。

洗碗間雖然從工作性質上看不出與廚房生產有什么直接聯系,且一般不屬于廚房直接管轄(在設有管事部或餐務組的單位,它歸屬于這些部門管轄)。但洗碗間一般都設在廚房所管轄的區域內,主要是考慮洗碗間屬于餐飲的后臺工作,繁重嘈雜的聲響是不能影響客人的,在完成餐廳的各種餐具有洗滌、消毒工作外,還要完成廚房眾多的廚房用具、物品的洗滌、消毒工作,廚房的外部(地面、墻壁)清潔工作和垃圾清運工作等,為此,將洗碗間安排在廚房區域內效率會大大提高。

因此合理廚房設計布局在餐飲的廚房生產間是需要著重安排的,只有完善的廚房流程才能保證餐飲的正常運作。

文章來源:【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 亚洲国产成人一区二区三区 | 亚洲日韩中文字幕在线播放 | 无码h动漫精品免费播放 | 91国视频在线观看 | 天堂成人a片永久免费网站 天堂电影网 | 亚洲精品成人无码区一在线 | 欧美亚洲综合成人网久久 | 久久国产精品波多野结衣av | 亚洲亚洲大片亚洲一级高清 | 亚洲精品亚洲人成在线观看麻豆 | 国产一区二区精品久久岳√ | 亚洲国产成人久久综合区 | 久久午夜综合久久 | 狠狠色丁香久久婷婷综合 | 亚洲欧美精品综 | 国产伦一区二区三区四区 | 久久精品美 | 亚洲色偷偷色噜噜狠狠99 | 国产精品天干天干在线观看 | 国产一级精品夜夜爽 | 国产高清不卡视频在线播放 | 99国产精品亚洲 | 欧美顶级黄色大片免费 | 无码一区二区三区 | 国内精品久久久久久tv | 亚洲精品乱码久久久久久不卡 | 日韩av一区2区3区 | 国产精品成人免费视频 | 午夜亚洲国产理论片中文飘 | 熟妇视频日韩欧美在 | 久久99精品久久久久久无毒不卡 | 欧美人与动性行为网站免费 | 久久夜色国产精品亚洲av | 亚洲av麻豆a| 国产高清一区二区三区四区 | 四虎精品影库4hutv四虎 | 亚洲无码中文字幕一区 | 国产一在线精品一区在线观看 | 黑人狂躁中国人的a片 | 欧美一区二区日韩国产 | 国产91免费视频 |