【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房電器已不是傳統(tǒng)意義上的老三件套，產(chǎn)品種類和功能的層出不群和集成嵌入式的方式轉(zhuǎn)變使得這個(gè)產(chǎn)業(yè)被重新定義，整體廚電的概念應(yīng)用而生。陸驥烈認(rèn)為，這種轉(zhuǎn)變將給行業(yè)帶來新的增量，對消費(fèi)市場也將形成規(guī)模。

廚電廠商形態(tài)也涌現(xiàn)新變化，一些綜合類家電制造企業(yè)進(jìn)入廚電領(lǐng)域，從而改變以專業(yè)廚電制造商為主的行業(yè)格局，同時(shí)也壯大了行業(yè)隊(duì)伍和體量，形成規(guī)模效應(yīng)，行業(yè)對消費(fèi)者的服務(wù)能力也大大提升。

“產(chǎn)業(yè)概念別重新定義后，包括與家裝、住建、建材等行業(yè)都形成密切聯(lián)系。對于聯(lián)合標(biāo)準(zhǔn)概念的提出，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)趨勢的定義，都會形成新的東西，從而新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)、新的市場格局很快就形成，這與2012年整體經(jīng)濟(jì)形勢沒有關(guān)系，只是會進(jìn)入到這樣一個(gè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。” 陸驥烈解釋稱。

在廚電產(chǎn)業(yè)形態(tài)重新定義的同時(shí)，消費(fèi)形態(tài)也發(fā)生重大變革。陸驥烈認(rèn)為，新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)與新消費(fèi)形態(tài)兩者之間有微妙的關(guān)系，“消費(fèi)是可以通過引導(dǎo)不斷成熟，但這個(gè)時(shí)候廠商要告訴消費(fèi)者未來的產(chǎn)品解決方案是什么。”

產(chǎn)業(yè)形態(tài)的變化對市場通路也提出新的要求。隨著渠道深度與寬度越來越高，原有銷售網(wǎng)點(diǎn)與服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)功能共存，密度越來越大，功能越來越完善，從而形成一體化，快速為消費(fèi)者提供解決方案，渠道商與消費(fèi)者關(guān)系也是多層面的，不僅僅是銷售商，也是服務(wù)商。

“現(xiàn)在的競爭，一是規(guī)模，二是速度，三是模式。最重要的是模式”。企業(yè)的發(fā)展模式?jīng)Q定著渠道力的凝聚力和發(fā)展力，他舉了一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象：“有資金實(shí)力的渠道商未必會做家電，沒有資金實(shí)力有操作經(jīng)驗(yàn)和操作能力的人也未必愿意跟隨企業(yè)，這牽扯到企業(yè)模式的問題”。

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