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商用電磁爐面板一般采用微晶玻璃

發(fā)布時(shí)間:2013-04-09 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):535  


商用電磁爐微晶玻璃板是支撐鍋具的地方,工作條件惡劣, 鍋具產(chǎn)生的熱會(huì)傳給面板,且冷水會(huì)溢出流到面板上,在使用過(guò)程中還很可能受到鍋具的撞擊,因此,商用電磁爐微晶玻璃面板所用的玻璃不是一般的材料,而且近年來(lái)研制的微晶玻璃。與常規(guī)玻璃相比,由于其中有特定性能的晶體析出,是微晶玻璃在機(jī)械強(qiáng)度、表面硬度、熱膨脹系數(shù)、化學(xué)穩(wěn)定性等方面顯示出優(yōu)異的性能。因此,在商用電磁爐中不能使用普通耐熱玻璃板,也不宜采用鋼化玻璃板,目前使用微晶玻璃板是最好的選擇。

微晶玻璃(CRYSTOE and NEOPARIES)又稱(chēng)微晶玉石或陶瓷玻璃。是綜合玻璃,它的學(xué)名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃,在有控條件(一定溫度)下進(jìn)行晶化熱處理,成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復(fù)合材料。

微晶玻璃和我們常見(jiàn)的玻璃看起來(lái)大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性,普通玻璃內(nèi)部的原子排列是沒(méi)有規(guī)則的,這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃象陶瓷一樣,由晶體組成,也就是說(shuō),它的原子排列是有規(guī)律的。所以說(shuō),微晶玻璃比陶瓷的亮度高,比玻璃韌性強(qiáng)

商用電磁爐面板采用微晶玻璃的主要原因是:微晶玻璃性能機(jī)械強(qiáng)度高,絕緣性能優(yōu)良,介電損耗少,介電常數(shù)穩(wěn)定,熱膨脹系數(shù)可在很大范圍調(diào)節(jié),耐化學(xué)腐蝕,耐磨,熱穩(wěn)定性好,使用溫度高。

平面微晶玻璃目前廣泛應(yīng)用到家用電磁爐的爐灶上,凹面微晶玻璃即是指形狀呈凹型,類(lèi)似鍋的現(xiàn)狀的微晶玻璃。該微晶玻璃板主要用途目前以大功率商用電磁爐上用為主。隨著煤氣,物價(jià)的上升,飲食行業(yè)的成本驟增,以及人們對(duì)無(wú)明火烹飪的理解,商用電磁爐用戶(hù)的增加。凹型微晶玻璃需求也會(huì)相應(yīng)增加。

常用厚度12~20mm

商用電磁爐采用的平面微晶玻璃板尺寸為:250×250mm、300×300mm、350×350mm、450×450mm、500×500mm、600×600mm等。


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