【中國廚房設備網】你知道廚房里的隱形殺手有哪些嗎?其實你不知道，小小廚房也暗藏著不少污染。如何解決廚房里的“隱形”殺手，還你一個健康、清新的廚房。

在廚房烹飪時就有兩大殺手，一是廚房燃氣灶用煤氣、液化氣等做飯時會產生一氧化碳等有害氣體。二是油煙機產生的油煙，它一般是食用油和食物在高溫下揮發出的，長期吸入會增加患癌幾率。

其實在廚房要解決這樣的味覺污染，首先，盡量選用側吸型抽油煙機，它離廚房灶臺近，吸油煙的效率最高，噪音也不大，注意別迎著風口擺放;其次，做飯時選擇沸點高的橄欖油、茶油等;第三，油溫不要過熱，也別等到鍋都冒濃煙了再炒菜;最后，做完飯及時開窗通風，最好也洗把臉，舒緩下被油煙熏過的皮膚。

在廚房裝修時，最好不要裝飾成鏡面櫥柜，背光、反光很容易讓人頭昏眼花。色彩、裝飾也別太花哨。醫學專家認為，太強烈的色彩會刺激人的感官，使血液流通加快，心情緊張，中老年人尤其要注意。另外，菜板、灶臺等主操作區光線要充足，不然切菜的時候很可能會因為看不清而切著手，不妨裝個壁燈。光線不好時，可及時打開抽油煙機自帶的燈。至于廚房整體裝修的顏色，淺色系令人心情舒暢，而且容易打理。但廚房油煙重，淺色令污垢無處容身，需及時清理才顯整潔，深色雖易藏污納垢，但日久難以清理。

你知道廚房噪音的害處嗎?其實廚房炊具碰撞、抽油煙機運轉、櫥柜門閉合難免有噪音。過度的廚房噪音會導致耳鳴，甚至可能損害心血管，造成神經系統功能紊亂。專家建議，合理擺放廚房炊具，安裝減震吸音的門板墊等都能減少噪聲。還可選用抽力與靜音兩全其美的抽油煙機。

運用合適的廚房電器，就能解決味污染、聲污染造成的危害，解決了廚房里的隱形殺手，還你健康的廚房。

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