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要想不銹鋼廚房用具不生銹?我有保養(yǎng)秘訣

發(fā)布時間:2012-10-18 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):467  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】你知道不銹鋼廚房用具也會生銹嗎?為什么不銹鋼還是會生銹呢?其實主要原因還是在不銹鋼廚房用具注意保養(yǎng),今天我們淺談些不銹鋼廚房用具保養(yǎng)小秘訣。

不銹鋼廚具,經(jīng)久耐用。這是不少消費者對于不銹鋼的印象,可有消費者發(fā)現(xiàn)自己買的不銹鋼廚具沒用幾次就裂了,還有不少網(wǎng)友表示自己買的不銹鋼廚具并非不銹,時間久了照樣生銹。

要避免不銹鋼廚具生銹,除了購買品質(zhì)較好的產(chǎn)品,自身使用保養(yǎng)也很重要。首先,要盡量避免在不銹鋼廚具表面產(chǎn)生劃痕,因為劃痕實際上就是破壞了不銹鋼表面的保護層,使其更容易被腐蝕和生銹,所以可以盡量選擇木質(zhì)或竹制的鏟子。另外,不銹鋼器皿盛菜盛湯最好不要過夜。菜和湯中含有鹽和酸性物質(zhì),都具有腐蝕作用,容易析出有害物質(zhì),而且盛湯過夜使得器皿長時間處于腐蝕環(huán)境下,這比起炒菜,析出力度大得多。

雖然不銹鋼廚具相對于鐵制品來說,不太容易生銹,但這并不意味著它就不會生銹。陳才金教授說,如果不銹鋼鍋生銹了,那要馬上停止使用。

想讓你的不銹鋼廚房用具經(jīng)久耐用,想要它不生銹,只需要做好廚具保養(yǎng),就能給你的廚具披上新衣。

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