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【中國廚房設備網(wǎng)】什么是節(jié)能爐頭,大家一看到這個名字就應該有點明白了,節(jié)能爐頭顧名思義就是節(jié)省能量的爐頭,即做同樣的功用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測熱效率、燃燒率、節(jié)能率等概念。
永康華港廚具配件是一家專業(yè)生產(chǎn)節(jié)能爐頭的企業(yè),節(jié)能爐頭其實可以分為三大類:紅外線節(jié)能爐頭、溝風節(jié)能爐頭、混風節(jié)能爐頭,下面我們就給大家一一介紹一下。
紅外線節(jié)能爐頭:燃氣加熱紅外材料(多為陶瓷,容易風化)后發(fā)射紅外線到鍋底加熱,家用的比較多,商用的較少,關(guān)鍵是許多紅外材料壽命都較短,更換成本高。而且紅外線加熱的距離也短,對于需要拋鍋的廚師就不適合比較節(jié)能的爐灶,燃燒時候火焰呈藍色,即表明該家用爐灶比較節(jié)能,燃燒比較充分。
溝風節(jié)能爐頭:鑄鐵的鼓風爐頭,一邊出氣一邊出風,邊混合邊燃燒,混合空間大,火焰比較長,噪音很大,熱效率較低,一般只有18—20%,比一般的爐灶節(jié)能10%左右。
混風節(jié)能爐頭:又叫預混爐頭,燃氣按比例預先混合空氣然后噴出燃燒,熱效率高,一般都超過24%以上。 廣州恒采的采用多重混合,熱效率可以達到40%以上。
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