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豆漿機國標6月1日起實施實施 首次以濃度分級

發布時間:2013-11-10 04:48:54   發布人: 互聯網    點擊數:351  
中國廚房設備網】 今年6月1日起由國家標準化管理委員會等機構共同制定的《豆漿機國家標準》正式實施,該標準將食品衛生安全作為重要組成部分,對豆漿的煮熟度、營養濃度(即固形物含量)等也做出了明確規定,對各種豆漿機做出豆漿的營養濃度進行分級。

同時,該標準明確了豆漿機的分類和命名方式,樹立了行業門檻標準,對豆漿機的粉碎裝置、粉碎度、出渣率等關系到豆漿品質的重要技術指標制定了詳細的參數要求和實驗方法,對豆漿機噪聲、安全、粉碎度、濃度、蛋白含量以及出渣率等硬性指標均做出明確界定。

據統計,目前國內的豆漿機生產企業有近千家,其中具有自主品牌的豆漿機企業也有上百家,然而由于長期以來豆漿機行業沒有標準,豆漿機企業良莠不齊。此次豆漿機國標的出臺將對行業起到正面引導作用,標準會對產品的結構提出一定要求,迫使企業進行技術升級,屆時或將有部分豆漿機企業遭到淘汰。

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